Petits pains"souris" au fromage

Salam, bonjour,

Un peu de boulange, ça vous dit?

C'est mercredi, alors pourquoi pas de petits pains en forme de souris que vos loulous auront plaisir à déguster et à réaliser avec vous!

INGREDIENTS:

300 g de farine type 45

1 sachet de levure boulangère séche

1 càc d'herbes de provence

1/2 càc de sel fin

1 càs de lait en poudre

1 càs d'huile d'olive

20 g de beurre mou

30 cl d'eau

Portions de vache qui rit(pour la farce)

PREPARATION:

Dans le bol du robot ou dans votre machine à pain mettre tous les ingredients cités et commencer le petrissage durant 10 min jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroi et devienne souple .

Si elle est trop collante, rajouter un peu de farine et au contraire si elle est trop dure rajouter un peu d'eau.

Mettre la pâte en boule et laisser  reposer 1 heure à couvert  à l'abri des courants d'air.

Sur un plan de travail légèrement fariné dégazer la pâte et la détailler en petits morceaux.

Former des boules lisses en les roulant sous la main.

Façonner chaque boule en forme de poire.

Farcir avec  du fromage, une portion entière pour  une grande souris et la moitié pour une petite. Refermer et refaçonner en forme de poire

  Former la queue avec un boudin de pâte .

 Poser deux raisins secs pour les yeux(couper en deux les raisins secs s'ils sont trop gros) 

 Tailler les oreilles à l'aide d'un ciseau 

Prechauffer le four  à 200°C

Poser chaque souris sur un plat recouvert de papier cuisson et laisser lever 20 min dans un endroit tiède

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner 15 à 20 min

Et voilà une petite souris à déguster avec bcp de plaisir

Bonne dégustation et bonne boulange

Comments

[mymy cuisine]

Toutes mignonnes ces petites souris ;-)

[That's so Yummy]

Marrant ))) miam

[Missfriendise]

Ils sont trop choux!!

[yasmina]

elles sont magnifiques!!!!!!!!!!!!!biz

[sarah]

c'est super mimi c'est iune bonne idée!!!bisousss