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Salam, bonjour,
Aujourd'hui, c'est une petite recette salée toute simple, économique, facile et très rapide à réaliser, de mini tartelettes savoureuses idéales pour un apéritif ou une entrée
INGREDIENTS:
1 rouleau de pâte brisée
1 blanc de poulet
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 courgette rapée
1 oeuf
1 càc de crème fraiche épaisse
fromage fondu(pour sandwich)
sel/ poivre/ curry/ herbes de provence
PREPARATION:
Mixer ensemble le poulet, l'echalotte et la gousse d'ail.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, rajouter, le sel, le poivre le curry et les herbes de provences.
Laisser mijoter quelques minutes et rajouter la courgette et faire cuire encore quelques minutes jusqu'à évaporation de l'eau. Laisser refroidir et ajouter l'oeuf et la crème fraiche
A l'aide d'un emporte pièces découper de petits cercles dans le fromage
Et les rajouter à la farce.
Etaler la pâte brisée et découper des rond à l'aide d'un emportes pièces.
Foncer les moules et garnir de la préparation.
Recouvrir chaque tartelette d'un rond de fromage
Enfourner et cuire 20 min dans un four préchauffé à 180°C.
Démouler et déguster tiède accompagnés d'une salade ou d'un potage.
Bonne dégustation et bonne visite