Mini roulés de tortillas au thon

   Sandwichs roulés ou wraps en anglais, ces tortillas de blé, garnies et roulées qui font le bonheur des grands et petits peuvent en fonction de la garniture choisie se déguster chauds ou froids.

Voici donc ma version de wraps au four à grignoter en entrée accompagné d'une salade!!!!!

INGREDIENTS: pour environ 21 mini roulés

3 tortillas de blé

1/2 boite de thon au naturel

1 petit oignon

1 gousse d'ail

1 càc. d'herbes de provence

2 càs. d'huile d'olive

sel/poivre/ paprika

50 g de gruyère râpé

1 carotte râpée

 4 portions de fromage fondu

Crème fraîche

Graines de sésame, de pavot, de lin......

PREPARATION:

Dans une casserole faire rissoler l'oignon finement émincé avec l'huile d'olive.

Ajouter le thon égoutté, la gousse d'aïl rapée,  le sel, le poivre le paprika et les herbes de provence. 

Laisser mijoter 5 à 8 min à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau. Laisser refroidir.

Prendre les tortillas et étaler sur chacune d'elle soit de la crème frâche soit du fromage fondu.

Répartir la sauce au thon  par dessus et rouler la tortilla.

Ou étaler de la crème fraiche et répartir dessus la sauce au thon et parsemer de carottes rapées  et de gruyère.

  Rouler en serrant bien et couper en losanges.

Passer chaque bout de losange dans des graines de sésame, de lin ou de pavot.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner et cuire 4 min. de chaque côté dans un four préchauffé th.5.

Servir tiède accompagné d'une salade

Bon appétit!!!!!!