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Salam, bonjour
Je vous propose ces petites douceurs sans cuisson.
Ces petites bouchées sucrées, très faciles et rapides à réaliser sont idéales pour accompagner un thé ou un café en guises de mignardises ou juste seules à tout instant de la journée !!!!!!!
INGREDIENTS pour une vingtaine de pièces
12 boudoirs
6 càs. d'amandes en poudre
1 càc. de vanille liquide
12 càs de sirop de fruits
1 càs. de sucre en poudre
Pour la déco:
4 à 5 boudoirs réduits en poudre
Colorant alimentaire en poudre au choix
queues de cerises
PREPARATION:
Dans une casserole verser le sirop de fruits, ajouter la càs. de sucre et laisser épaissir quelques min sur feux doux. Laisser refroidir.
Mixer les boudoirs en poudre fine, les mettre dans un récipient et ajouter les amandes en poudre, la vanille liquide et le sirop épaissi.
Mélanger du bout des doigt afin d'obtenir une pâte molle qui se ramasse.
Façonner de petites boules de la taille d'une noix et réserver.
Mixer le reste de boudoir en poudre et séparer en proportions égales dans 3 petits bols. Ajouter à chacun deux un peu de colorant en poudre et mélanger.
Rouler vos boules dans les poudres colorées jusqu'à épuisement de la pâte.
Les déposer sur un plat et piquer dans chaque bonbon une queue de cerises .
Présenter dans une coupe et déguster tel quel ou accompagner d'un bon café
Bonne dégustation virtuelle et à bientôt!