Biscuits moelleux à la poudre de flan

Salam, bonjour,

Pour débuter cette semaine de vacances scolaires, je vous propose ces  biscuits, une tite  improvisation.

Ces biscuits sont moelleux, sans gluten, rapide et facile à réaliser!

Un délice pour les petits et les grands!

La quantité de sucre dans ces biscuits  dépend de la poudre de flan (du mode de préparation sur l'emballage suivant s'il est necessaire ou pas d'ajouter de sucre)

INGREDIENTS:

125 g de beurre mou

  9 cà soupe de sucre roux

2 jaunes d'oeuf

1/2 càc d'arôme de noisette

Poudre de flan au chocolat(111 g)

Cacahuettes grillées non salées mixées grossièrement

sucre glace pour  la finition

PREPARATION:

Mixer ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes et l'arôme et mixer à nouveau.

Verser la préparation dans un saladier et ajouter la poudre de flan et malaxer avec  les doigts(sans la petrir) jusqu'à avoir une pate qui se ramasse et qui ne colle plus

Si elle  est trop molle rajouter encore un peu de poudre de flan

La filmer et la mettre au frais 20 min

Prélever de petites portions de pâte ,former de petits boudins et les  rouler dans les cacahuettes concassées

Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Enfourner et cuire 8 min à 180°C (cuisson ventilée), ils  doivent ressortir du four tremblotants(ils finiront la cuisson à l'exterieur)

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace

Bonne dégustation et merci  de vos visites