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Salam et bonne journée
je vous propose ces délicieuses et mielleuses douceurs orientales que l'on déguste plus particulièrement pendant le mois du ramadan mais aussi tout au long de l'année autour d'un café au d'un thé avec des amis ou la famille
PRÉPARATION
Dans une casserole mettre 2 verres d'eau avec 2 cas de miel, 1/2 cac de sel et 1/2 verre d'huile et porter à ébullition
Hors du feu ajouter 2 verres et demi de farine fluide et mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois
La mettre encore chaude dans une poche à douille cannelée et former des boudins sur un plateau légèrement fariné
Laisser refroidir
Les frire dans un bain d'huile chaud, les tremper dans du miel maison et laisser égoutter
Déguster avec un bon thé à la menthe