Petit four marbré choco/orange

Salam

Je vous propose ce petit four sec et économique au bon gout d'orange et chocolat , facile et rapide à réaliser

Cette alliance des deux saveurs , hum ! un délice pour les papilles!!!

INGRÉDIENTS:

100 g de sucre fin, 2 œufs, 100 ml d'huile, 7 g de levure chimique, 2 à 3 cas bombées de cacao amer, le zeste d'une grosse orange, farine pour ramasser la pâte

PRÉPARATION

Fouetter énergiquement les œufs et le sucre. Ajouter l'huile et fouetter à nouveau

Ajouter la maïzena , la levure et petit à petit la farine(280 g) jusqu'à avoir une pâte homogène(elle colle un peu c'est normal)

Diviser la pâte en 2 parts(une plus grande que l'autre)

Dans la petite part ajouter le cacao et mélanger jusqu'à avoir une pâte souple

Dans l'autre part ajouter le zeste d'orange et encore un peu de farine jusqu'à avoir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts

prendre une portion de pâte blanche et une autre plus petite au chocolat

Les rouler en boudin, puis les torsader et les disposer dans un moule en silicone

Enfourner et cuire 12 min à 180°C chaleur tournante

laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace ou les glacer légèrement de filets de chocolat noir et blanc

Bonne dégustation