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Salam, bonjour

Une recette toute simple, à faire quand on a pas envie de passer trop de temps à la préparation d'un gouter ou  tout simplement parce qu'on est préssée !



 

INGREDIENTS:


1 rouleau de pâte  brisée

10 spéculos mixés en poudre

1 blanc d'oeuf légèrement battu

2  à 3 càs de crème liquide

1 jaune d'oeuf


PREPARATION:


Mélanger les spécolos en poudre avec le blanc d'oeuf légèrement battu, ajouter la crème liquide et mélanger juqu'à avoir une pâte  ni trop liquide ni trop compacte

Si la préparation est trop liquide ajouter un peu de spéculos en poudre et si au contraire la pâte est trop compacte ajouter une càs de crème liquide.

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Dérouler votre pâte brisée et étaler la garniture au spéculos sur toute la surface.

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Rouler la pâte sur elle même et mettre au frais ou mieux au congélateur 15 min.

Préchauffer le four à 180°C

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Couper la pâte en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur

Déposer les petits roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson , les badigeonner de jaune d'oeuf

 

2014-03-05-16.18.55.jpgEnfourner et cuire 10 à 15 min

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Laisser  tiédir et déguster


Tag(s) : #Quiches et tourtes sucrées
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