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Salam, bonjour,

Une recette de cookies très facile à réaliser et bien moelleuse à déguster au moment du gouter!

INGREDIENTS:

 

1 banane mûre( 200 g environ)

175 g de farine

1 càc de levure chimique

1 pincée de sel

75 g de beurre

65 g de sucre en poudre

65 g de cassonade(sucre roux)

1 gros oeuf

1 càc d'arôme de banane

150 g de pépites de chocolat

 

PREPARATION:

Préchauffer le four à 180 °C

 

Peler la banane et l'écraser  à l'aide d'une fourchette. Réserver.

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A l'aide d'un batteur, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu'à avoir un mélange homogène.

 

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Ajouter l'oeuf, la banane  écrasée et l'arôme de banane et mélanger.

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Incorporer la levure , le sel et la farine et mélanger à nouveau.

 

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Terminer par les pépites de chocolat.

 

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A l'aide d'une cuillère à café, prélever de petites portions de pâte et les disposer en les espaçant sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

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Enfourner et cuire 15 min en surveillant la cuisson.

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Retirer délicatement de la plaque et laisser refroidir

 

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Bonne dégustation

Tag(s) : #Brownies et cookies
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