/image%2F1539970%2F20160911%2Fob_084366_picsart-09-29-10-23-22.jpg)
Bniouen qui veut dire en algérien délicieux est un gâteau sans cuisson à base de toutes sortes de gâteaux et fruits secs lies entre eux avec du beurre et du miel
Ce gâteau se faisant de nombreuses façon selon les goûts, je vous donne ma version ou j'ai remplacé le beurre et le miel par de la confiture de figues maison. Un régal !!!!!!!!!
INGREDIENTS:
50 g d'amandes non émondées en poudre
50 g d'amandes émondées concassées
100 g de halwa turc(chamia)
50 g de noix de coco râpée
50 g de gaufrettes aux noisettes
50 g de biscuits fourrés au chocolat(petits princes)
Confiture de figues maison(4 à 5 càs.)
1 tablette de chocolat noir
Paillettes alimentaires
PREPARATION:
A l'aide d'un robot réduire en poudre, la noix de coco, les gâteaux et les mélanger avec la halwa turc(chamia) et les amandes.
Ajouter la confiture cuilléerée par cuillérée et ramasser le tout afin d'obtenir une pâte malléable.
façonner des boules de la grosseur d'une noix ou étaler la pâte sur du papier sulfurisé et découper les formes souhaitées à l'aide d'un emporte pièces
Mettre au frais, le temps de préparer le glaçage.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie et enrober vos gâteaux
Laisser sécher et saupoudrer de paillettes alimentaires
Mettre dans des caissettes et déguster.
BONNE DEGUSTATION